一條根,學名為「闊葉大豆」,產於台灣金門,因只有一條主根而得名,為金門原生草本植物。據古書記載,一條根味辛、性溫,具強筋健肌之效。有效抗炎*舒痛,祛風除濕和消瘀去腫。
*Journal of Ethnopharmacology Volume 113, Issue 1 (15 Aug 2007, Pages 142-148)
源自古代民間智慧
明末清初,在戰守金門一役中許多士兵因不適海島氣候而相繼出現筋肌不適。軍醫後來得悉當地民間良方「一條根」,將其煮茶製酒,才解決了士兵們的問題,一條根也因而聲名遠播。